Toàn cảnh lớp tập huấn 

Tham dự có đại diện Lãnh đạo, chuyên viên Chi cục An toàn thực phẩm; Lãnh đạo phòng Văn hoá - xã hội phường, Trạm y tế phường Hà Huy Tập. 

         Phó chi cục trưởng Chi cục ATTP tỉnh Phạm Bá Quyền trực tiếp tham gia truyền đạt tại lớp tập huấn

       Tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP là hoạt động bắt buộc đối với chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm và phục vụ ăn uống nhằm đảm bảo an toàn, phòng chống ngộ độc và tuân thủ quy định pháp luật. Tại buổi tập huấn, với sự tham gia truyền đạt trực tiếp của các báo cáo viên đến từ chi cục các học viên đã được cập nhật kiến thức về một số quy định của pháp luật về ATTP như: Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 năm 2010; Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều Luật An toàn thực phẩm; Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Quyết định số 20/QĐ-TTg ngày 04 tháng 01 năm 2012 của Thủ tướng Chính phủ về phê duyệt Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011 - 2020 và tầm nhìn đến năm 2030; Quyết định 32/2019/QĐ-UBND ngày 14/6/2019 của UBND tỉnh Hà Tĩnh ban hành quy định quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.

        Lớp tập huấn cũng giúp cho các học viên nâng cao các kiến thức, kỹ năng trong việc lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm, các yêu cầu, quy trình vệ sinh; Hướng dẫn ghi chép sổ sách, lưu mẫu thực phẩm theo quy định; các biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về ATTP; quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm ATTP và các biện pháp lựa chọn thực phẩm an toàn. Kèm với đó là thông tin về các mức xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm….

Lê Trâm Anh